¿Qué se cuece? Recetas bajas en energía

Con estas sencillas recetas, podrá preparar sabrosas comidas gastando menos tiempo y energía en la cocina.

¿Cansado de sudar sobre un hornillo caliente? ¿Busca gastar menos tiempo y dinero en la cocina sin dejar de hacer comidas sabrosas? Las ollas de cocción lenta y los microondas son sus opciones culinarias más económicas, según la Agencia de Protección Medioambiental de EE. UU. Por ejemplo, una olla de cocción lenta que funcione durante siete horas a 200 °F consumirá menos de 1 kWh de electricidad. Un horno eléctrico consume casi tres veces más energía que una olla de cocción lenta.

Recetas para ahorrar

Si la idea de preparar comidas sanas y sabrosas utilizando un microondas o una olla de cocción lenta le saca un poco de su zona de confort, tenemos algunas recetas sencillas para usted.

Huevos revueltos

El microondas es estupendo para los huevos revueltos. Solo tiene que untar con mantequilla un bol pequeño apto para microondas, cascar unos huevos en el bol, añadir un poco de leche para humedecer y remover. Añada tocino precocinado, queso rallado o verduras si lo desea. Puede sazonar antes o después de la cocción.

Cocine a fuego alto durante un minuto, revuelva y cocine durante otro minuto. Ahora tiene unos deliciosos huevos revueltos y ¡solo un plato que limpiar! ¿Y el costo? ¡Menos de un centavo a una tarifa eléctrica doméstica típica!

Lasaña

Las ollas de cocción lenta no solo ahorran energía, sino que también son fáciles de usar. Para la mayoría de las recetas, todo lo que tiene que hacer es preparar unos pocos elementos, ponerlos en la olla y encender el temporizador. Mientras se cocina su plato, puede ver sus programas favoritos o ir a hacerse un masaje.

Aquí tiene una receta fácil de lasaña de Around My Family Table. Reúna estos ingredientes:

• 1 o 2 paquetes de raviolis
• 1 tarro de 16 onzas de salsa para pasta
• 2 o 3 tazas de queso mozzarella rallado

Rocíe una olla de cocción lenta con spray antiadherente para cocinar. Cubra el fondo con salsa. Añada capas de raviolis, salsa y queso. Repita las capas hasta que la olla de cocción lenta esté llena en tres cuartas partes. Encienda a fuego lento y cocine durante tres o cuatro horas si los raviolis están congelados.

Tarta de manzana y especias

¿Es goloso y no tiene mucho tiempo? Esta receta de tarta de manzana y especias de Stockpiling Moms se prepara en solo cinco minutos. Utilice los siguientes ingredientes:

• 2 latas de relleno de tarta de manzana
• 1 caja de mezcla para pastel de especias
• 8 onzas de mantequilla

Rocíe ligeramente la olla de cocción lenta con spray antiadherente para cocinar. Vierta el relleno de tarta de manzana en el fondo y espolvoree la mezcla para tartas por encima seguida de la mantequilla. Cocine tapado durante 2 horas y media a fuego alto. Sírvalo caliente con nata montada o helado de vainilla.

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